طريقة عديدة عمل ملوخية ناشفة بالدجاج واللحمة

يعتبر طبق الملوخية الناشفة من المأكولات الشهية والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحتك في حال تم تحضيرها وفقا للقواعد الصحية الذي يمكنك تقديمه لعائلتك بأمان وحيث تتمتع الملوخية الناشفة بمذاق شهي ولون ورائحة ولا أروع. طريقة عمل ملوخية ناشفة مقادير ملوخية ناشفة ملوخية ناشفة مرقه لحمة سمنه ثوم مفروم كمون ناعم كزبرة جافة عصير طماطم ملح طريقة تحضير ملوخية ناشفة سخني الشوربة على النار مع عصير الطماطم ثم أضيفي الملوخية الناشفة شوحي الثوم المفروم مع الكزبرة الجافة والملح والكمون الناعم في السمنة على النار ثم أضيفي الخليط للملوخية وقلبي اتركي الخليط حتى الغليان ثم اغرفيها وقدميها. طريقة أخري المكونات كوبين من الملوخية الناشفة. ربع كوب من الكزبرة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. أربعة فصوص من الثوم المفروم ثلاثة أكواب من مرقه الدجاج أو اللحم. رشة من الملح حسب الرغبة. طريقة العمل اغسل الملوخية الناشفة جيدا ثم صفيها. ضع الزيت في قدر على النار متوسطة ثم أضف الثوم وقلبه. أضف الكزبرة مرق الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة والملح إلى القدر وأغلييه لمدة خمسة عشر دقيقة. أضف الملوخية الناشفة. حرك المكونات جيدا وأبقيه على نار هادئة حتى ينضج ثم قدمه. وصفة الملوخية الناشفة المصرية المكونات كوب ملوخية ناشفة. ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة. أثنين كوب من مرق الدجاج أو اللحم حسب الرغبة. حبة واحدة من البندورة المبشورة. أربعة فصوص من ثوم مفروم. رشة بيكربونات الصوديوم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. رشة ملح حسب الرغبة. رشة فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير نخل الملوخية الناشفة بواسطة مصفاة ثم أضف إليها بكربونات الصودا ثم اغسلها جيدا. أضف كوب من مرقه اللحم أو الدجاج الساخنة إلى الملوخية وقلبه جيدا حتى تمتزج المكونات. ضع الكوبين المتبقيين من ألمرقه في قدر أخر على نار متوسطة ثم أضف البندورة ونصف كمية الثوم المفروم وقلبه بين الحين والأخر إلى أن يغلي. أضف إليه مزيج الملوخية و ألمرقه المعد مسبقا وقلبه باستمرار حتى يغلي ثم انزع عنه الرغوة. قلي النصف الأخر من الثوم المفروم ثم أضفه مع الكزبرة الجافة إلى قدر الملوخية وضعه في طبق التقديم. ملوخية ناشفة مع الدجاج بالفريك المكونات كيلوغرام من الملوخية المجففة. دجاجتان صحيحتان. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. الملح، والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. حبات من المستكه حسب الرغبة. مكونات الدجاج والفريك أربعمائة غرام من الفريك. بصلة مفرومة ناعما. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من الكركم القرفة الشطة البودرة الزيت النباتي. الملح، والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. مكونات التقلية ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. طريقة التحضير تحضير الدجاج بالفريك وضع الفريك في طبق عميق وإضافة البصل المفروم والزيت النباتي وتتبيلها بإضافة التوابل والملح والفلفل الأسود وخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض. حشو الدجاج بخليط الفريك وإغلاقه باستخدام خيط الطبخ. وضع مقدار ملعقة كبيرة من الزيت في قدر عميق وتحمير الدجاج فيه ثم غمره تماما بالماء وتركه على النار إلى أن يغلي الماء. تغطية القدر وطهي الدجاج المحشو على نار متوسطة إلى مرتفعة لمدة عشرين دقيقة تقريبا. رفع الدجاج عن النار وتصفيته مع الاحتفاظ بالمرق. تحضير الملوخية وضع الزيت النباتي في قدر عميق وقلي الثوم مع التوابل فيه وتقليبه إلى أن يذبل. إضافة مرق سلق الدجاج إلى القدر وتركه حتى يغلي ثم إضافة الملوخية وتقليبها جيدا. إضافة عصير الليمون عندما تبدأ الملوخية بالغليان ثم إضافة التقلية الساخنة جدا وتقليبها مع الملوخية. سكب الملوخية مع الدجاج المحشو بالفريك بأطباق مناسبة للتقديم وتقديمها. تحضير التقلية تشويح الثوم المفروم مع الزيت في مقلاة إلى أن يذبل.