فوائد واضرار الشاي الاخضر والاسود لمرضى السكر

يعد الشاي ثاني أكثر مشروب استهلاكا حول العالم بعد الماء وتوجد له أنواع كثيرة تأتي من نبات واحد يدعى بالكاميليا الصينية وتنتج هذه الأنواع بفعل اختلاف طرق الحصاد والمعالجة ومنها الشاي الأسود أو الأحمرالذي يمثل نسبة 75فالمئه من استهلاك الشاي حول العالم وتتم صناعته عن طريق أكسدة أوراق الشاي بشكل كامل من خلال تعريضها للهواء لفترات طويلة والذي يؤدي بدوره إلى تغير في لونها للبني بالإضافة إلى اختلاف رائحتها وطعمها مما يكسبها مجموعة من الفوائد الصحية. بينما يتم صنع الشاي الأخضر من الأوراق غيرالمؤكسدة كما يوجد نوعان آخران من الشاي يعتبران أقل شعبية واستخداما وهما الشاي الأبيض وشاي الأولونج. فوائد الشاي يقدم الشاي الأسود خيارا رائعا وبديلا أكثر صحة باعتباره مشروبا غير محلى ومنخفض السعرات الحرارية كما أنه يحتوي على كميات أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة ومشروبات الطاقة ويحتوي على الكثير من المركبات الغذائية المهمة التي تعود على الجسم بالكثير من الفوائد الصحية الهامه وفيما يأتي نذكر بعضا من هذه الفوائد. يساعد استهلاكه على التخلص من الجذور الحرة والوقاية من تلف الخلايا وذلك لاحتوائه على مركبات متعدد الفينول التي تمتلك خصائص قوية مضادة للأكسدة وبالتالي فإنها تساعد على تقليل خطرالإصابة بالأمراض المزمنة وتحسين صحة الجسم بشكل عام. يمكن أن يساهم في تعزيز نمو البكتيريا النافعة وتثبيط نمو البكتيريا الضارة مثل السلمونيلا وذلك من خلال دعم صحة الأمعاء كما أنه يمتلك خصائص مضادة للميكروبات تساعد على إصلاح بطانة الجهاز الهضمي والتخلص من المواد الضارة. يمكن أن يساعد على مكافحة الخلاية السرطانية والتقليل من انقسامها وتطورها بسرعه وذلك بفضل احتوائه على مركبات البوليفينولات. حيث وجدت إحدى دراسات أنابيب الاختبار ظهور تأثير للشاي الأخضر والأسود في تنظيم نمو الخلية السرطانية وانقسامها ومن الجدير بالذكر أن استهلاك الشاي الأسود لا يعد علاجا للسرطان إلا أنه يمكن أن يقلل من نمو الخلايا السرطانية داخل الجسم وما تزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات لفهم طبيعة ذلك. يحتوي على مركبات الفلافونيد الموجودة كذلك في الخضروات والفواكه والشوكولاته الداكنة وهي مضادات أكسدة يمكن أن يساعد تناولها بانتظام على تعزيز صحة القلب عن طريق تقليل عوامل الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم الذي يسبب ارتفاعه زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن يساعد شرب الشاي الأسود بانتظام على خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لكن هذه الفائدة تحتاج إلى المزيد من الدراسات لإثبات صحتها. يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. يمكن أن يساعد على خفض مستوى السكر في الدم وتحسين استخدام الجسم للإنسولين وزيادة فعاليته في الجسم. يساهم في تحسين مستوى التركيز والطاقة وذلك لاحتوائه على كل من الكافيين وحمض الثيانين . يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين . التداخلات الدوائية مع الشاي يمكن أن يتفاعل الشاي مع بعض أنواع الأدوية والمكملات الغذائية مما يسبب بعض المشاكل ومن هذه الأدوية ما يأتي. أدوية الاكتئاب قد يؤدي شرب الشاي الأسود وتناول بعض أنواع أدوية الاكتئاب إلى تحفيزالجسم بشكل كبير كما يساهم الكافيين في تحفيزه مما يؤدي إلى التعرض لآثار جانبية خطيرة مثل سرعة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والعصبية وغيرها.