ما هى فوائد اكل جوز الهند الطبيعي للجسم

تنتمي شجرة جوز الهند إلى الفصيلة النخلية وهي إحدى أشهر النباتات التي يمكن أن تنمو بشكل طبيعي وتعود أصولها إلى جنوب شرق آسيا في ماليزيا وإندونيسيا والفلبين إضافة إلى الجزر الواقعة بين المحيطين الهندي والهادئ ويبلغ ارتفاع شجرة جوز الهند العملاقة 25 مترا وتنتج ما يتراوح بين 12الي14 عنقودا من الأزهار في السنة أو النورة الزهرية الذي يعرف بالجزء الخضري الذي تنمو عليه الثمار في حين إن شجرة جوز الهند قصيرة القامة تنتج 18عنقودا في السنة الواحدة. وتتميز شجرة جوز الهند بأن كل جزء منها يحمل فائدة للإنسان سواء كان ذلك من الثمرة نفسها أو من الماء بداخلها أو من القشرة الخارجية أو خشب الشجرة أوالأوراق ويسمى اللب الأبيض داخل الثمرة بالنواة وله طعم حلو يمكن استخدامه في العديد من الحلويات والأطعمة المختلفة بينما ماء جوز الهند له لون صاف يوجد في ثمرة جوز الهند الخضراء غيرالناضجة ويشكل الماء فيه نسبة 95فالمئه وله العديد من الفوائد كما يمكن استخراج زيت جوز الهند من هذه الثمار والذي يستخدم لغايات الطبخ وغيرها. وتجدر الإشارة إلى أن هناك اختلافا في تصنيف هذه الثمرة ففي علم النبات يطلق على جوزالهند تعريف الحسلة وهي ثمرة تتكون من جزء خارجي ويوجد داخلها نواة صلبة ولكن يمكن أيضا التعبير عنها بأنها فاكهة أو بذرة أو جوزة . فوائد جوزالهند محتواه من العناصر الغذائية مضادات الأكسدة يحتوي جوز الهند على العديد من المركبات الفينولية وهي مركبات مضادة للأكسدة تقلل من تأكسد الكولسترول السيئ في الجسم ومن الضرر الناتج عن الإجهاد التأكسدي الناشئ من الجذور الحرة بحسب ما ذكرته دراسة أولية نشرت في عام 2016 وبالتالي إمكانية التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب ومن هذه المركبات حمض الغاليك وحمض الكافئيك وحمض الساليسيليك وغيرها. الألياف يحتوي جوز الهند على كمية كبيرة من الألياف حيث يحتوي كوب واحد من لب جوز الهند المبشور الذي يعادل 80 غراما على 20فالمئه من الكمية اليومية الموصى باستهلاكها من الألياف. وتجدر الإشارة إلى أن هناك نوعين من الألياف الألياف الذائبة في الماء وهي التي تمتص الماء الموجود في الأمعاء خلال عملية الهضم وتسهل حركة الأمعاء وتبطئ من امتصاص الدهون والسكريات والألياف غير القابلة للذوبان في الماء التي تزيد من حجم البراز وتعد معظم الألياف في جوز الهند من النوع الثاني للألياف وبالتالي تقلل خطرالإصابة بالإمساك وبحسب جمعية القلب الأمريكية فإن كمية الألياف الموصى بتناولها يوميا تقدر ب 25الي30 غراما. الدهون يرتفع محتوى جوز الهند من الدهون ويقدر بما يقارب 89فالمئه من هذه الدهون المشبعة ومعظم هذه الدهون عبارة عن الجليسريدات الثلاثية متوسطة الحلقات التي يتم امتصاصها بسهولة وتساعد على تعزيز البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء وبالتالي التقليل من خطرالإصابة بالالتهابات وغيرها من الفوائد كما أن محتواه من الدهون يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ه وفيتامين ك. البوتاسيوم يعد جوز الهند من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم حيث يشكل كوب من جوز الهند المبشور 6فالمئه من الكمية اليومية الموصى باستهلاكها من البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم لبناء البروتينات والعضلات والمحافظة على نمو الجسم بشكل طبيعي كما أنه يساهم في المحافظة على التوازن بين الحمض والقاعدة في الجسم بدرجة طبيعية والعديد من الوظائف الأخرى.