ما هو فيتامين ب و فيتامين ب المركب

فيتامين ب هو فيتامين مركب يتكون من ثمانية فيتامينات مختلفة قابلة للذوبان في الماء وتحول الغذاء إلى الطاقة التي يحتاجها الجسم للنمو الجسدي والعقلي السليم ويعتبر من الفيتامينات الضرورية لنمو خلايا الدم والهرمونات والجهاز العصبي وتعتبر فيتامينات ب المركب أساسية لعمليات الأيض وكافة العمليات الحيوية في الجسم ووجود نقص فيها يؤثر بشكل كبير في الصحة. معلومات عن فيتامين ب الثيامين ب 1يساعد الثيامين على حماية الجسم ضد الإجهاد وذلك عن طريق مساعدته على تكوين الخلايا الجديدة وعلى الرغم من أن نقصه في الجسم يكون نادرا إلا أنه يسبب في ظهور بعض الأمراض مثل التهاب الدماغ الذي يعتبر من الاضطربات العصبية ويتوفر الثيامين بكثرة في الشوفان. الريبوفلافين ب2يعمل الريبوفلافين كمضاد للسموم من خلال مقاومة خلايا الجذور الحرة في الجسم ويحد من الإصابة بأمراض القلب ويؤخر علامات الإصابة بالشيخوخة المبكرة ويعتبر فيتامينا أساسيا لإنتاج خلايا الدم الحمراء بالإضافة إلى مساعدته على علاج اضطرابات الجلد وتساقط الشعر وأمراض الكبد وفقر الدم. النياسين ب3يساعد النياسين على تحسين الدورة الدموية ويساعد الجسم على إنتاج أنواع مختلفة من الهرمونات الحيوية ويحسن من مستوى الكولسترول الجيد في الجسم ونقصه يسبب الإصابة بالالتهابات الجلدية والأرق والضعف العام والإصابة بالإسهال. حمض البانتوثنيك ب5يساعد حمض البانتوثنيك على توليد الطاقة عن طريق تحطيم الدهون والكربوهيدرات ويساعد على إنتاج هرمونات مهمة مثل التستوستيرون وعلى الرغم من أن نسبة الإصابة بنقص فيه ضئيلة إلا أنها تسبب ظهور حب الشباب ويتوفر بكثرة في البقوليات. البيرودكسين ب6ينظم البيرودكسين مستويات الحمض الأميني المرتبط في إصابة الجسم بأمراض القلب بالإضافة إلى أنه من الفيتامنيات التي تحسن المزاج ويرتبط نقصه بالإصابة بالالتهابات في الجسم ومشاكل في الجهاز العصبي. البيوتين ب7يقدم البيوتين الكثير من الفوائد الجمالية للبشرة والشعر والأظافرويساعد أيضا على السيطرة على مستويات السكر الطبيعية في الدم ويساعد على نمو الجنين بشكل طبيعي ويقي من إصابته بإعاقات النمو والاضطرابات العصبية. الفويلك أسيد ب9يعتبر الفوليك أسيد فيتامينا أساسيا ومهما لنمو الجنين وحمايته من الإصابة بأية تشوهات عقلية وبدنية ويعتبر من الفيتامينات التي تساعد على تحسين الذاكرة وأي نقص فيه يؤدي للإصابة بفقرالدم ويوجد بكميات كبيرة في الكبد الحيواني. كوبالامين ب12يتحد فيتامين ب12مع فيتامين ب9لإنتاج خلايا الدم الحمراء ويساعد على تكوين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين في الدم ونقصه يؤدي للإصابة بفقرالدم والاعتلال العصبي المحيطي وفقدان الذاكرة وتعتبر الأسماك واللحوم البقرية وحليب الصويا من أهم المصادر الحيوانية التي تمد الجسم بفيتامين الكولابامين. مصادر فيتامين ب في الفواكه تعد معظم أنواع الفواكه غنية بحمض الفوليك وهو أحد فيتامينات ب التي يحتاجها الجسم ومن الجدير بالذكر أن فيتامين ب 12غيرمتوفر بالفواكه ولكن هذا لا يعني التوقف عن تناول الفاكهة من ضمن النظام الغذائي بالإضافة إلى ذلك فإن معظم الفواكه تحتوي على كمية قليلة من فيتامين ب1 وفيما يأتي يذكر بعض أنواع الفواكه التي تحتوي على فيتامينات ب. البرتقال إذ إنه يحتوي على فيتامين ب1وفيتامين ب2وفيتامين ب3وفيتامين ب5 وفيتامين ب6 وبالإضافة إلى احتوائه على الفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والنحاس. التفاح الذي يحتوي على فيتامين ب1 وفيتامين ب2وفيتامين ب6 وهي تعد من الفيتامينات الأساسية للحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء والجهاز العصبي.