فوائد عشبة القراص للجسم

يعرف القراص بأسماء أخرى مثل القريص أو الأنجرة أو الحريق وهو ينتمي للفصيلة القراصية ويعد نباتا معمرا يعود في اصوله إلى أوروبا كما ينتشر في أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية وبعض المناطق في كندا وللقراص ساق قائمة يصل طولها إلى متر واحد وله أوراق مسننة تنمو على طول الساق والشعيرات التي تنقل المواد المسببة لتهيج البشرة في حال لمسها وتنمو الأزهار في الفترة الزمنية الممتدة بين شهري حزيران وأيلول وتعد ثمارها صغيرة الحجم وبذورها بيضوية الشكل ذات لون بني مصفر أما عرضها فيعادل قرابة المليمتر الواحد. ومن الجدير بالذكر أن أوراق وجذورالقراص تعد مصدرا غنيا بالعديد من المواد الغذائية ومنها الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك كما أنها تحتوي على عدة أنواع من مجموعة فيتامينات ب والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم إضافة إلى ذلك فهي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الضرورية والصبغات الطبيعية مثل. البيتا كاروتين واللوتين وأنواع أخرى من الكاروتينات وهي مصدر لمركبات الفينولات التي تؤثر كمضادات الأكسدة وتساعد على حماية خلايا الجسم من التلف الحاصل بسبب الجذور الحرة التي ترتبط بعلامات الشيخوخة والسرطان والعديد من الأمراض الأخرى وقد تساهم مركبات الفينول أيضا في الحماية من العديد من الأمراض المزمنة المتعلقة بالالتهابات وذلك حسب ما وضحته مراجعة من جامعة أوتوا نشرت عام 2018. ويتوفر القراص في متاجر الأطعمة الصحية وفي الصيدليات وبمختلف الأشكال سواء كأقراص أو صبغات وغيرها كما يصنع منه الشاي ويوجد أيضا على شكل أوراق مجففة أو مجمدة ومن الجدير بالذكر أنه لا توجد توجيهات محددة لاستخدام مكملات نبات القراص الغذائية ولكنها تتوفر بجرعة آمنة تتراوح بين 300 مليغرام و900 مليغرام ويمكن شراء القراص طازجا من بعض المتاجرالمتخصصة كما يمكن طبخها بالطريقة نفسها التي يطبخ فيها الكرنب الأجعد سواء بالبخارأو بقليها بكمية بسيطة من الزيت ويمكن القول إن القراص يشبه السبانخ وله نكهة قريبة من مذاق النعناع التي قد يجدها البعض مستساغة خصوصا عند إضافته إلى الخضار أو الشوربات. فوائد عشبة القراص حسب درجة الفعالية احتمالية فعاليته تخفيف ألم التهاب المفصل التنكسي حيث إن تناول أوراق القراص عن طريق الفم يساعد على التخفيف من الآلام الناتجة عن التهاب المفصل التنكسي . ومن الجدير بالذكر أن تناول أوراق القراص قد يقلل الحاجة لأدوية تخفيف الألم. وقد وجدت إحدى الدراسات الأولية من جامعة برلين الحرة عام 2002 أن إحدى منتجات مستخلص أوراق القراص تساعد على التخفيف من التهاب المفاصل الروماتويدي ويعود ذلك لدوره في تثبيط العديد من السيتوكينات التي ترتبط بحدوث التهاب المفاصل . مثل الإنترلوكين 1 بيتا كما يعد النقرص من مسكنات الألم فقد وجدت مراجعة لعدة دراسات نشرت في عام 2015 أن إعطاء الفئران 1200 مليغرام من المستخلص المائي لأوراق القراص عند وضعها في درجة حرارة عالية يساهم في تعزيز مقاومتها للألم كما لوحظ أن المستخلص الكحولي المائي لأوراق القراص يقلل من الإحساس بالألم لدى الفئران ويعتقد أن هذا التأثير يعود لمحتواه من الفلافونيدات وحمض الكافئيك وحمض الكافيينولماليك. كما أن ارتفاع محتوى القراص من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم قد يعد جيدا للمرضى الذين يعانون من النقرس وبحسب دراسة من جامعة بوردو نشرت عام 2009 وأجريت على 81 شخصا يعانون من التهاب المفصل التنكسي وتم إعطاء جزء منهم إحدى المكملات الغذائية التي تحتوي على القراص ومكونات أخرى مدة ثلاثة شهور ولوحظ انخفاض الأعراض هذا الالتهاب لديهم ومع ذلك فإن الحاجة للدراسات المتعلقة بالإنسان ما زالت قائمة.