أطعمة صحية لوجبة الفطور للجسم

وجبة الفطور هي إحدى الوجبات الهامة التي ينصح بتناولها وذلك لفوائدها المتعددة للجسم ونذكر منها زيادة النشاط والحيوية وتحسين الذاكرة والحفاظ على الوزن المثالي وغيرها الكثير لذلك يفضل أن تكون صحية وتحتوي على جميع العناصر الغذائية من الكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها ويوجد العديد من الخيارات التي ينصح بإدراجها لوجبة الفطور. خيارات الفطور الصحي الشوفان يحتوي الشوفان على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات المعقدة والبوتاسيوم وأحماض أوميغا ثلاثه الدهنية والفولات وألياف البيتا جلوكان التي تسهم في خفض نسبة الكولسترول في الدم عند تناوله بانتظام. الزبادي اليوناني يحتوي على نسبة مضاعفة من البروتين مقارنة بالزبادي العادي مما يعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة. الجريب فروت يؤثر الجريب فروت تأثيرا مفيدا على مستوى السكر في الدم إضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تسهم في تعزيز مناعة الجسم. الموز يحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات التي تساعد في تعزيز شعور الشبع والامتلاء. البيض يعد البيض مصدرا صحيا غنيا بالمواد المغذية والبروتين ولكن يجب توخي الحذر لمن يعاني من ارتفاع الكولسترول في الدم لأن صفار البيض يحتوي على نسبة مرتفعة من الكولسترول واستشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية حول إمكانية تناوله. زبده اللوز تعد مصدرا للبروتين والدهون غير المشبعة الأحادية. البطيخ يحتوي على المغذيات الأساسية كاللايكوبين الذي يعد مهما للرؤية ولصحة القلب. بذور الكتان يمتاز بمحتواه بمضدات الأكسدة والألياف الغذائية وأحماض أوميغا ثلاث الدهنية. التوت البري يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة القوية التي تعرف بالانثوسيانين التي تساعد في تحسين الذاكرة والمهارات الحركية والتمثيل الغذائي. الفراولة تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وحمض الفوليك والألياف الغذائية وفيتامين س. الحبوب الكاملة والقمح الكامل تحتوي على الكربوهيدرات والألياف المغذية. صينية الشوفان بالقرفة المكونات ستمائة غرام من الشوفان. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. رشة من كل من جوزة الطيب والملح. كوبان ونصف من الحليب. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. أربع ملاعق صغيرة من القرفة. ثماني ملاعق صغيرة من الزبدة الطرية. بيضتان. ثلاث حبات من التفاح المبروش. مئة غرام من السكر البني. طريقة التحضير وضع جوزة الطيب والبيكنج باودر والشوفان والقرفة والملح في وعاء وخلطهم. خلط الفانيلا والحليب والبيض في وعاء أخر. سكب خليط الفانيلا والحليب فوق خليط جوزة الطيب وخلطهم ثم إضافة ألزبدة. دهن صينية مخصصة للفرن بالزبدة ثم إضافة التفاح المبشورة على وجهها. سكب خليط القرفة والشوفان فوق التفاح المبشورة ثم إدخال الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة أربعين دقيقة أو حتى تحمر. الشوفان بالتوت البري المكونات مائيتان غرام من كل من التوت البري والشوفان المسلوق والمكسرات المجروشة. كوب من كل من الماء و الخوخ منزوع البذور والمقطع إلى قطع متوسطة. أربع ملاعق صغيرة من العسل. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. نصف كوب من الخوخ المعصور. كسرول البيض والنقانق المكونات ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ثلاث حبات من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات. بصلة متوسطة مفرومة. ست قطع من النقانق مقطعة إلى دوائر. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود المطحون. رشة من البابريكا. ست بيضات. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعما. طريقة التحضير تسخين الزيت في مقلاة مانعة للالتصاق على نار متوسطة. إضافة مكعبات البطاطس والبصل وتقليبها ثم تغطية المقلاة وتركها على نار خفيفة لحين نضوج البطاطا. إضافة النقانق المقطعة وتتبيل الخليط بالملح والفلفل والبابريكا وتركها مدة دقيقة لحين خفق البيض. خفق البيض مع رشة من الملح والبقدونس وصب المزيج فوق المقلاة وتحريك المكونات لينضج البيض. رفع المقلاة عن النار وتقديم الطبق ساخنا.