طريقة عمل صن بايتس بالمنزل

الصن بايتس او البيك رولز من المقرمشات اللذيذة جدا والأطفال بيحبوها أوي بس طبعا اللي بتتباع كلها مواد حافظه وحجات احنا مش عارفين مصادرها اية فنعمل لولادنا كل الحجات دي في البيت امن وأنضف وأوفر كمان ويبقي نفس الطعم والشكل اللي هما متعودين علية وتعتبر وجبة الصن بايتس من الوجبات العالمية الخفيفة والشهية والتي يتم تقديمها كوجبة من المقبلات أحيانا بالإضافة إلى أنه يتم تناولها كوجبة السناك وذلك خلال إتباع نظام غذائي لزياد الوزن. عجينة الصن بايتس بالزعتر المكونات ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض. كأس من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من السكر. ربع ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. ملعقتان صغيرتان من الحليب البودرة. نصف كأس من الماء الفاتر. كأس ونصف من الزعتر الأخضر البري. نصف ملعقة كبيرة من الأوريغانو. ملعقة كبيرة من السمسم حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من حبة البركة حسب الرغبة. طريقة التحضير نضع السكر والدقيق والباكينغ باودر والملح في وعاء ثم نخلطهم. نضيف الزيت ونستمر بالخلط. نضيف الزعتر ونعجن المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض. نضيف الماء بالتدريج إلى الخليط مع ضرورة الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نضيف حبة البركة والأوريغانو والسمسم ونخلطهم جيدا. نرش القليل من الدقيق على سطح صلب ثم نفرد العجينة عليه بشكل مستو. نقطع العجينة حسب الرغبة بواسطة سكين حادة أو قطاعه العجين. نضع أوراق ألزبده في صينية مناسبة ثم نرص قطع العجينة فيها. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مائتين مئوية لمدة ربع ساعة أو أكثر حتى تنضج. صن بايتس بالزيتون الأسود المكونات كأس من الزيتون الأسود منزوع منه النواة. حبة كبيرة من الثوم المقشر والمهروس ناعما. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون النقي. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج الحامض. نصف ملعقة كبيرة من صلصة الحبق. ظرف من الصن بايتس. طريقة التحضير نضع الزيتون الأسود وزيت الزيتون وعصير الليمون وصلصة الحبق في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نشغله لمدة لا تقل عن الخمس دقائق حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك قوامه مثل الكريمة. نضع الخليط في ظرف بلاستيكي ونثقبه نقبة صغيرة من الأسفل. نرتب قطع الصن بايتس في طبق مناسب للتقديم ثم نملؤها بخليط الزيتون الأسود ومن الممكن تزينها بالزعتر البري المجفف. من الجدير بالذكر أنه يمكن إضافة قطع الزيتون الأخضر منزوع النوى حسب الرغبة أو أي نوع من الخضروات المفضلة. سلطة الصن بايتس المكونات كأس من الخس المقطع إلى قطع صغيرة. نصف كأس من الطماطم ومن المفضل أن تكون كرزية. حبتان كبيرتان من الفطر الطازج. نصف كأس من الذرة المسلوقة. أربع ملاعق صغيرة من جينة البارميزان المبشورة. ظرف من الصن بايتس. طريقة التحضير نختار طبقا مناسبا للتقيد ثم نضع فيه الخس المقطع والطماطم الكرزية والفطر المقطع إلى شرائ، والذرة ومن الجدير بالذكر أنه لا يجب تقليب الخليط مع بعضه. نرص جبنة البرميزان على وجه الطبق. نضع الصن بايتس فوق الجبنة مباشرة بشكل مناسب. نقدم طبق الصن بايتس وبجانبه العديد من المأكولات مثل الفاصوليا والملوخية.