وسائل وطرق ترشيد الاستهلاك الغذائى المنزلي وعدم هدرة

الغذاء هو السبب الاولى للحياة على سطح الارض بعد الماء وحاليا تعانى اغلب الشعوب من المجاعات وأن كل أسرة تسعى إلى عدم الإفراط في استخدام الغذاء المنزلي بسبب الظروف الاقتصادية فكل شخص لديه الراتب الخاص به الذي يستخدمه في العديد من المتطلبات الحياتية لكل أفراد أسرته و إن مشكله هدر الطعام من المشاكل التي يواجهها الأشخاص وهي ليست مشكله شخصية إنما تؤثر بشكل عام على الدولة واقتصادها والبيئة أيضاً ومعها مش كله هدر الماء الذى نستخدمه فى اعداد الطعام . أن ترشيد الاستهلاك له أهمية كبيرة فهو أحد الركائز الإجتماعية الفعالة التي تساعد في تكوين مجتمع سليم حين يقوم كلا من أفراد المجتمع باتباعها بشكل صحيح والتوازن في استهلاك الموارد الغذائية لانه ايضا سبب تلوث البيئة بغاز الميثان الذي ينتج من الطعام المتعفن ويقدر الطعام الذي يزيد عن الحاجة ونقوم بهدره 1.3 مليار طن من الغذاء فكيف نحافظ عليه: تختلف طرق ترشيد استهلاك الغذاء من أسرة إلى أخري فكل أسرة تتبع الطرق المناسبة حتى تحقق الإرشاد من وجهة نظرها بصورة جيدة وكل أسرة تحدد احتياجاتها على حسب الدخل الخاص بها والتسوق بذكاء وعدم الانسياق وراء الاعلانات ولا تذهبي الى التسوق وانتى جائعه فتشتهى نفسك وعينك كل ماتراه وتشترى بدون حساب واشترى المهم والمفيد للصحة فقط. ومن المهم وضع قائمةبالمشتريات قبل الذهاب للتسوق وكتابة الأغراض التي نريد شرائها وجرد المنزل و معرفة الأغراض التي قمنا بشرائها في السابق ولم نستخدمها ويجب متابعه العروض والتخفيضات وتقومى بشراء ما تحتاجية وقتها لتوفير بعض المال وشراء خزين المنزل بالشهر لتتمكنى من الاستفادة بسعر الجمله وتوفير ثمن المواصلات . عندما تشترى الفاكهه والخضار يجب ان تشترى ما يكفيكى اسبوع طازج لانها تتلف بسرعه ويجب أن نخزن الطعام بطرق صحيحة حتى لا يفسد الطعام ونضطرلرميه ويجب عليكى وقت تجهيز الطعام الاهتمام بالكميات فلا تقومى بطبخ الكثير ونهدرة ونرميه عدم وضع كميات كبيرة من الأطعمة أمام الأفراد عند تناول وجباتهم حتى لا نخسر كمية كبيرة من بقايا الأطعمة حتى اذا زاد من الطعام يعاد استخدامة او تدويره لوصفه جديدة . يجب أن نتعلم كيف نقوم بحفظ الغذاء بالطرق الكثيرة المتبعة من تجفيف وتفريز وتخليل وغيرها لأنها تساعد على التقليل من فساد الطعام الذي يزيد عن الحاجة ونقوم باستخدامه مرة أُخرى و يجب ترتيب وتنظيف الثلاجة وجردها اول باول ومعرف ماذا يوجد بداخلها هى ودولاب الخزين. يجب أن نقوم بطهو وأكل الطعام الذي قمنا بشرائه مسبقا قبل الغذاء الجديد خاصة الطعام الذي فترة صلاحيته أقرب للانتهاء وذلك حتى نقلل من هدر الطعام وما يزيد من الطعام نعطيه لاشخاص يحتاجون اليه اكثر منا بدلا من رميه.