طريقة تحضير الخبز المحمص بالثوم والجبنة فى المنزل

يعتبر طبق خبز الثوم من أحد أكثر أنواع المقبلات الإيطالية بساطة وسهولة في التحضير، وهو الإضافة المثالية لمائدتكم مع أطباق الباستا والبيتزا المختلفة وهو بالتأكيد الإضافة المثالية لمحبي الثوم وهناك عدة طرق لتحضير خبز الثوم . من أبسطها هو قطع الخبز الفرنسي أو خبز الصمون العادي إلى نصفين وفرك الثوم به ودهنه بالزبدة وإدخاله الفرن ولكن لمن يرغب بأن يحضر خبز الثوم بطريقة محترفة لا بد له من مراعاة بعض الأمور ومنها أنه لا يجب أن يكون خبز الثوم جافا للغاية ولا دهنيا للغاية بمعنى أنه يجب أن تكون كمية ألزبده المستخدمة فيها مناسبة فلا تكون كثيرة جدا ولا قليلة جدا ولتتمكنوا من تحضير خبز الثوم لعائلتكم. طريقة إعداد خبز بالثوم والجبن مقادير عمل خبز بالثوم والجبن رغيف من التوست كامل. أثنين ملعقة كبيرة من ألزبده الطرية. أثنين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أربع فصوص من الثوم المبشور. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا أو البارميزان المبشوره. ملعقة كبيرة بقدونس مفروم بشكل ناعم. طريقة عمل خبز بالثوم والجبن وضع ألزبده وزيت الزيتون والثوم في قدر على نار متوسطة حتى تذوب ألزبده وتظهر رائحة الثوم. تقطيع الخبز إلى شرائح متساوية الحجم ووضعها في صينية الفرن ثم تحميصها حتى تصبح ذهبية اللون. دهن سطح شرائح التوست بخليط الزيت والثوم ثم رش الجبنة والبقدونس فوقها. إدخال شرائح الخبز مرة ثانية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة ثم إخراجها وتقديمها ساخنة. خبز الثوم مع زيت الزيتون المكونات ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم فرما ناعما. ربع كوب من ألزبده الطرية غير المملحة أو ما يعادل نصف أصبع. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم فرما ناعما. رغيف من الخبز الإيطالي. طريقة التحضير باستخدام سكينة ثقيلة نهرس جيدا كمية الثوم مع ربع ملعقة صغيرة من الملح. نخلط الثوم المهروس مع ألزبده وزيت الزيتون في وعاء مناسب ونضيف البقدونس ونحرك حتى يصبح لدينا خليط متجانس. نقطع رغيف الخبز إلى شرائح سميكة باستخدام سكينة مسننة وبشكل مائل وندهن شرائح الخبز بخلطة الثوم ونلصق شرائح الخبز معا ونلفها بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة ومن ثم نفتح ورق الألمنيوم وندخل الخبز إلى الفرن مرة أخرى لخمس دقائق نخرج الخبز ونقدمه مع البيتزا طريقة عمل خبز بالثوم والجبن والزعتر مقادير عمل خبز بالثوم والجبن والزعتر ست فصوص من الثوم المبشوره أو المهروس. ملعقة كبيرة من الثوم البودرة. نصف كوب من ألزبده الطرية. نصف كوب من جبنة البارميزان أو جبنة الموزاريلا المبشوره. خمس ملاعق كبيرة من الزعتر الأخضر أو المجفف. رغيف خبز فرنسي الباجت. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة عمل خبز بالثوم والجبن والزعتر وضع ألزبده والثوم المهروس في قدر وخلطهما جيدا حتى تذوب ألزبده وتتجانس مع الثوم جيدا. إضافة الجبن وثوم البودرة والزعتر إلى القدر وتحريكهما مع ألزبده جيدا حتى تتجانس المكونات معا. تقطيع الخبز بشكل أفقي ومائل ولكن دون أن تكون كل قطعة بشكل فردي. توزيع الخليط داخل كل تقسيمه بشكل متساوي ودهن رغيف الخبز من الأعلى بالقليل من ألزبده. تسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية. لف رغيف الخبز بورق القصدير بشكل جيد وإدخاله للفرن لمدة عشر دقائق والتأكد من تحمير وجهه عند إخراجه. وضع الخبز بطبق تقديم مناسب وتقسيمه ويجب تقديمه ساخنا.