ما هى فوائد فاكهة الثعبان اثناء الحمل

تغذية / فوائد الفواكه

تعد السالاكة أو فاكهة من أنواع الفواكه التي تنتمي إلى فصيلة الفوفلية أو الفصيلة النخلية وهي تنمو على شكل مجموعات تحتوي كل مجموعة على ما يتراوح بين 15 إلى 40 ثمرة وهي فاكهة بيضوية الشكل مستديرة من الأعلى يترواح حجمها بين 5 إلى 7 سنتيمترات في 5 سنتيمترات وتتكون الطبقة الخارجية من قشور كالأشواك الصغيرة والهشة مرتبة بشكل يشبه جلد الثعبان أو جلد الزواحف أما لب الثمرة من الداخل فيتكون من ثلاثة فصوص بلون كريمي بالإضافة إلى بذرة واحدة أو بذرتين باللون البني الداكن وتعد هذه البذور غير صالحة للأكل . ويمكن أن تؤكل فاكهة الثعبان إما معلبة أو طازجة كما يمكن تحضيرالمخلل أو المربى أو الحلوى من ثمارها. فوائد فاكهة الثعبان مكونات فاكهة الثعبان الغذائية مصدر غني بمضادات الأكسدة يحتوي لب فاكهة الثعبان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مقارنة بأنواع أخرى من الفواكه ومن المعروف أن النباتات ومن ضمنها فاكهة الثعبان توفر مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة التي تفيد صحة الإنسان وذلك عن طريق تقليل تأثير الإجهاد التأكسدي الذي ينتج عن الجذورالحرة المرتبطة بحدوث بعض أمراض الجهاز العصبي وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب القولون التقرحي. مصدر غني بالمعادن والفيتامينات تحتوي فاكهة الثعبان على العديد من المعادن والفيتامينات مثل حمض الأسكوربيك أو فيتامين ج والكاروتين والثيامين والنياسين والريبوفلافين والفولات والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد بالإضافة إلى المنغنيز والنحاس والزنك. دراسات علمية حول فوائد فاكهة الثعبان أشارت دراسة نشرت في عام 2017 أن قشر فاكهة الثعبان يحتوي على الفلافونويدات التي تصنف كأحد مضادات الأكسدة التي تمتلك تأثيرا مضادا لفرط حمض يوريك الدم . ومن الجدير بالذكر أن النظام الغذائي غير الصحي الذي يحوي كمية كبيرة من مركب البيورين نتيجة تناول كمية كبيرة من البروتين يمكن أن يسبب زيادة مستويات حمض اليوريك في الجسم مما قد يؤدي الى الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بارتفاع نسبة هذا الحمض في الدم لذا فقد وجد أن استهلاك فاكهة الثعبان يمكن أن يقلل من مستوى حمض اليوريك في الجسم بالإضافة إلى تقليل البروتين المتفاعل. أظهرت دراسة نشرت في عام 2015 أن مستخلص قشر فاكهة الثعبان له تأثير محفز لجهازالمناعة عن طريق تحفيز إنتاج بروتين السيتوكين والخلايا البلعمية الكبيرة كما ذكرت دراسة نشرت في عام 2015 أن مستخلص فاكهة الثعبان يحتوي على مواد تقلل نشاط الخلايا السرطانية في الثدي وتقلل نموها وتكاثرها. أشارت دراسة أجريت على الفئران ونشرت في عام 2017 إلى أن خل فاكهة الثعبان قد يساهم في التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بفرط سكرالدم كما أنه قد يكون قادرا على تجديد خلايا البنكرياس. أظهرت دراسة نشرت في عام 2014 أن مستخلص فاكهة الثعبان يحتوي على مركبات نشطة مثل مادة التانين أوكما تعرف باسم والفلافونويدات بالإضافة إلى مركبات أشباه القلويات التي قد تثبط نمو بكتيريا الإشريكية القولونية . أضرار فاكهة الثعبان درجة أمان فاكهة الثعبان تعد كل من البذور والفاكهة قابلة للاستهلاك ولا توجد معلومات أخرى حتى الآن حول درجة أمان هذه الفاكهة. محاذير استخدام فاكهة الثعبان لا تتوفر معلومات أو دراسات حول وجود محاذير تخص فاكهة الثعبان.

التعليقات

كتابة تعليق