طريقه عمل المهلبيه باكثر من طعم ومع المدلوقه وعيش السراياكما لم تروها من قبل

المقادير الاوليه الثابته للمهلبيه تكفي لعمل كمية ٣ أو ٤ أكواب صغيرة حسب حجم الكوب: ٢ كوب حليب ما يعادل نصف لتر لبن ٤ ملاعق كبيرة ممسوحة دقيق ٢ ملعقة كبيرة ممسوحة نشا ٣ ملاعق كبيرة سكر ٢ ملعقة كبيرة زبدة ٤٠ جرام او نصف ظرف كريم شانتيه او كريمة خفق بودرة او سائله المتواجد . الطريقه :نخلط جميع المقادير عادا الذبدة والكريمه للاخر بعد ازلتها من على النار وتصب في اكواب حسب الرغبه وتزين بفستق او اى مكسرات. يمكن إضافة نكهة الڤانيليا أو المحلب المطحون أو ماء الزهر أو أي نكهة نفضلها . ملحوظة: المعالق والأكواب المستخدمة هي المعيارية والمقصود بمعلقة كبيرة معلقة معيارية ممسوحة. لنكهة الشيكولاتة نحتاج: نفس المكونات السابقه مع نصف كوب قطع شيكولاتة أو ٢ ملعقة كبيرة كاكاو لنصل للون المرغوب نضعه على المهلبيه بعد تماسكها وتصب باطباق او اكواب . لنكهة الكراميل نحتاج: نصف كوب سكر مع ملعقه ذبدة وملعقتان ماء او لبن بعد الكرمله على نار متوسطه نضيف باقي مكونات المهلبيه السابقه . مقادير المدلوقة بالمهلبيه: ضعف مقادير المهلبية المذكورة في الأعلى ونجهز لها القاعده عباره عن معلقة كبيرة ونصف زبدة معكوب سميد خشن أو متوسط نحمسهم جيدا على حراره متوسطه الى ان يصل للون الذهبي بعدها نضع نصف كوب ماء و كوب إلا ربع قطر (شيرة) مركز ثم نفردها في صنيه ونضع عليها مقادير المهلبيه السابق تحضيرها وتزين حسب الرغبه بفستق حلبي مقادير عيش السرايا بالمهلبيه: ضعف المقادير المذكورة في الأعلى للمهلبيه نحضر صنيه ونفرد فيها طبقة توست محمص ونسقيه بقطر الكراميل عباره عن نصف كوب سكر + كوب ماء نكرملهم ويكون سائل نسقي بيهم التوست ثم نضع المهبيه كطبقه صانيه وممكن نكرر الطبقات والمهلبيه على الوجه وتزين باى نوع مكسرات . طبعا نقدر نضيف اى نوع عصير نحبه زى قمر الدين لرمضان والفيمتو والكركديه والمانجه والفراوله الموز الخ .