مشروبات صيفيه منعشه ستحبها اسرتك ولمحبي الكافيين

مع الحرارة الرهيبة التى نتعرض لها فى فصل الصيف نحتاج فى المقابل لزيادة العصائر و المشروبات التى تمد الجسم بالطاقة و الحيوية و تعوض فقدان المياه هناك العديد من المشروبات اللذيذة و التى تنعشنا ومنها: القهوة الباردة او الموكا الباردة : 3ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان كالنسكافيه كوب من الماء البارد و كوب من الثلج المجروش كوب من الحليب السائل 2 ملعقة كبيرة من السكر 4 ملعقة كبيرة من الكريمة الطازج رشه صغيرة من جوزة الطيب البودرة و كمية من الثلج المجروش حسب الرغبة الطريقه وضع الماء المغلي في إناء ثم يضاف إليه السكر و القهوة سريعة الذوبان.تُحرّك المكونات السابقة جيدًا حتى تذوب القهوة والسكر يُسكب المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يضاف الحليب السائل و تُخلط المكونات لدقائق قليلة تضاف جوزة الطيب و الكريمة الطازجة و الثلج المجروش إلى المزيج تُخلط المكونات مجددًا للحصول على مزيجٍ متجانس تُسكب القهوة الباردة في كاسات التقديم وتقدّم مباشرةً . كوكتيل الفراولة: كوب من الفراولة كوبان من الحليب ملعقة من ماء الورد رُبع كوب من السُكّر البودرة نجهز أربعة أكواب مناسبة لتقديم كوكتيل الفراولة ضع السُكّر وماء الورد و الحليب و الفراولة في الإبريق الخاص بالخلّاط الكهربائى وشغّله حتّى يصير الخليط ناعماً صُبّ كوكتيل الفراولة في الأكواب و قدّمه . شراب الورد: كوبان من السُكّر ملعقتان من عصير الليمون كوب من الماء قطرتان من لون الطعام الأحمر نصف كوب من ماء الورد كوب من الثلج المجروش كوبان من الماء البارد نصف كوب من الصنوبر المنقوع . ضع كُلّاً من السُكّر و الماء و عصير الليمون في وعاء حجمه متوسط سخّن المكوّنات السابقة على النّار حتّى يغلي السُكّر حوالي 5 دقائق انقل الوعاء بعيداً عن النّار ثمّ أضف للخليط الموجود فيها ماء الورد و لون الطعام انقل الخليط إلى الثلاجة حتّى يبرد أحضر خمسة أكواب وصُبّ فيها الشراب وأضف لها الثلج و الماء البارد ورُشّ عليها الصنوبر وقدّمها. قهوة باردة بالتوفي سهلة وسريعة المقادير لعمل القهوه البارده بالتوفي : كاس حليب بارد توفي سايح قهوة اَي نوع أمريكي او نسكافيه قولد ثلج نحط التوفي في كاس ونضع عليه الثلج ثم نضع الحليب ثم القهوة ويقلب ويقدم . كوكتيل التمر والموز: 2 ثمرة موز مع ربع كوب لوز وكوب حليب بارد وكوب مانجو مقطع و 5 تمرات مفرغه من النوى كوب ثلج مجروش نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي بدون المانجو و عند التقديم نضع قطع المانجو في الكاسات ويقدم بارد . الشاى المثلج من اجمل المشروبات الصيفيه يتكون من ظرفان من الشاي كوب ماء مغلي وكوب ماء بارد وكوب ثلج مجروش وللنكهات نضيف شرائح الليمون او البرتقال او التفاح او شرائح الجنزبيل او اوراق النعناع وبعض قطرات عصير نعناع مركز حسب الرغبه ويحلى بعسل نحل او سكر .