طريقة عمل الجمبري المقلي مثل المطاعم والشيفات

يعد طبق الجمبرى من الأكلات الشهيره التي يحبها كثير من الناس وإذا وجدت أكله السمك لابد من وجود الجمبري مهم لزياده القيمه الغذائيه للوجبه لما يحتويه الجمبري علي عناصر غذائيه متعدده و من فوائد الجمبري الغذائيه يعد الجمبري من أهم مصادر البروتين ووجود معادن وفيتامينات تزيد من قيمته الغذائيه مع وجود سعرات قليله جدا مما يجعله مفيد أيضا للدايت . كما انها تحتوى على الفيتامينات والمعادن و يحتوي الجمبري على الزنك الذى يساعد علي تنظيم أنزيمات الجسم التي تساعد علي وجود الطاقه و السيلينيوم فهو يساعد علي نمو الجهتز المناعي ويمنع انتشار الأورام . و فيتامين أ ويعمل علي تنسيط خلايا الدم والخلايا الجذعيه . وايضأ فيتامين ب الذي يساعد علي تقويه الأعصاب . وايضأ اليود الذي يساعد علي نشاط الغده الدرقيه . كما انهو يحتوى على الأوميجا التي تساعد علي تجدد خلايا البشره والشعر والحفاظ علي جمالهم . ويعد فوائد الجمبري للرجال و يساعد الجمبري علي زياده الرغبه الجنسية عند الرجال ومحاربه الجلطات ويقلل من بعض الأمراض النفسيه مثل الأكتئاب . طريقه الجمبري المقلي المقرمش اولا المقادير . الجمبري الحجم الذي تفضليه و نصف كوب دقيق و خمس فصوص ثوم وعودين كرفس مع فلفلايه رومي اخضر فريش مع ملعقه صغيره من الملح وملعقه صغيره من الكمون ليمون المطحون . ثم طريقه التحضير . نقوم بغسل الجمبري جيدا مع إزاله الكيس الرملي الموجود في الظهر ثم الثوم مع الفلفل الرومي والكرفس والتوابل والليمون وأخلطيهم مع بعض جيدا ثم قومى بتتيبل الجمبري بالخلطه السابقه داخليا وخارجيا . ثم أتركيه نصف ساعه خارج الثلاجه حتي يتشرب من التتبيله . ثم أحضرى وعاء به الدقيق ووعاء اخر به كوب من الماء . ثم ضعي الجمبري في الدقيق ثم غطسيه سريعا في الماء وضعيه في الزيت الساخن حتي يصبح لونه ذهبيا . ثم أخرجي الجمبري بعد التحمير علي ورق مطبخ حتي يصفي من الزيت تماما . وايضأ طريقه اخرى لعمل الجمبري المقرمش بالبقسماط . اولا مقادير الوصفه . جمبري حجم متوسط مع خمس فصوص ثوم مع عصير ليمون خام بدون مياة مع ملعقه صغيره من الملح وملعقه صغيره الكمون وملعقه صغيره من توابل البابريكا و اضافة عدد 2 من البيض مع كوب من البقسماط ونصف كوب دقيق . ثم طريقه التحضير . قومي بغسل الجمبري جيدا وإزاله الكيس الرملي منه واشطفيه جيدا . أخلطي الثوم والتوابل والليمون جيدا بعد فرمهم . تبلي الجمبري بالخطه السابقه . أحضري وعاء وضعي به الد قيق ووعاء أخر للبيض وأخر للبقسماط . ضعي الجمبري فى الد قيق أولا ثم ضعيه فى البيض وتيليه بالبقسماط وانزلي به في زيت ساخن حتي يصبح لونه مناسب وأخرجيه علي الفور .