فؤائد بذور الشيا الصحيه التى لا تحصى وقدرتها في خسارة الوزن

بذور الشيا هي بذور إسبانية تنمو في المكسيك و يطلق عليها بالعربية بذور القصعين الإسباني أو المريمية الإسبانيةو تُعدُّ بذور الشيا إحدى أنواع نباتات فصيلة النعناع وهذة البذور تستخدم بدون طحن عكس بذور الكتاب يجب طحنها للاستفاده منها . هي بذورٌ صغيرة الحجم و مُسطحة و بيضويَّة الشكل و ذات ملمسٍ ناعمٍ و لامع و يتدرج لونها بين الأبيض و البني إلى الأسود وتستخدم في الخبز والحلويات والكيكات والسموذي . بذور الشيا من الأطعمة القليلة بالسعرات الحرارية و الغنية بالألياف التي تَزيد من مُدة الشعور بالشبع فتحتوي كُلّ ملعقة منها على ما يُقارب خمسة غراماتٍ من الألياف و بالتالي قد يُساعد استهلاكها على نُزول الوزن غنيه بالأوميغا 3 وحمض اللينولييك وعند خلطها بالماء تنتج مادة هلاميه تهضمها المعدة بالبطىء مما يُؤخر الشعور بالجوع . تساعد في الحد من ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم و التقليل من الالتهابات كما تعزّز من المدى الإدراكي تحسن عمليه الهضم تحتوي على مواد مضادة للأكسدة و التي تساعد في حماية الجسم من خطر الإصابة ببعض الأمراض كالشيخوخه والسرطان. تحتوى بذور الشيا على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية كما أنها تحتوى على الزنك و فيتامين بى3 و البوتاسيوم و فيتامين بى1 و فيتامين بى2 و البروتين و الكالسيوم و الفسفور و المنجنيز و الأوميجا 3 حيث تتساوى في قيمتها الغذائيّة مع كل من السمسم و بذور الكتّان . تخفض نسبة السكر فى الدم لأنها تبطىء من عملية الهضم مما يجعل امتصاص السكر فى الدم بطىء تقلل من علامات التقدم في السن و تدعم القلب و الجهاز الهضمي و تعمل على بناء عضلات و عظام أقوى . ومن خصائصها الفريدة قدرتها على امتصاص أكثر من عشرة أضعاف وزنها من الماء لذلك بذور الشيا تحافظ على ترطيب الجسم لفترة طويلة و تساعد على امتصاص الشوارد الكهربائية ومفيد جدا للحوامل حيث تمدهم بالفيتامينات المفيدة لها وللجنين . تساعد في منع الامساك تعزز من طاقه الانسان فينصح بتناولها قبل التمارين الرياضيه وتقي من امراض تصلب الشرايين وتحمي القلب من الجلطات وتقوى عضله القلب لاحتوائها على الاوميغا 3 الموجود بسمك السالمون . تساعد على خفض ضغط الدم فاستهلاك دقيق الشيا له القدرة على التقليل من مستوى ضغط الدم لدى كل من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم المعالج أو غير المعالج . تحسين حالة المصابين بمتلازمة الأيض التي ترتبط بأمراض القلب باتباع نظام غذائي مُحدد السعرات الحرارية مع إضافة بذور الشيا له تساعد الاشخاص النباتين فالحصول على الكالسيوم الذى يحتاجة جسمهم فهى بديل جيد جدا عن منتجات الالبان. تساعد الاطفال على امتصاص الفيتامينات وتقليل السمنه والالتهابات لكن يجب خلطها باطعمه اخرى لصعوبه بلعها بالنسبه لهم.