تجنب تناول التفاح على معدة فارغة وتعرف على فوائده

لا يوجد ما يثبت ان اكل التفاح على الريق يعد أمرا صحيا وليس هناك ما يثبت أن تناولها على الريق له أي تأثير إيجابي في إطالة العمرأوالمساهمة في علاج الهالات السوداء تحت العينين أوأنه يساعد على التخلص من التعب والإرهاق وعلى العكس من ذلك فإنه يفضل أن يتناول مرضى السكري الفواكه مع الطعام أو مع الوجبات الخفيفة حيث إنه لا ينصح بتناول التفاح والفواكه بشكل عام على الريق حيث إن ذلك يؤدي إلى تسريع عملية امتصاص السكر الموجود في الفاكهة وبالتالي ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل أسرع . الألياف الموجودة في التفاح لا تبطئ من عملية الهضم بالقدر الذي يسمح للطعام بأن يتخمر في المعدة كما أن درجة حموضة المعدة عالية جدا بشكل لا يسمح بنمو الميكروبات أو البكتيريا وقد وجدت إحدى الدراسات أن الألياف تبطئ من الوقت اللازم لتفريغ نصف محتويات المعدة، حيث زاد هذا الوقت ليصبح ستة وثمانون دقيقة بدلا من اثنان وسبعين دقيقة وذلك بدوره يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول مما يؤدي إلى تناول كمية أقل من الطعام، وبالتالي استهلاك سعرات حرارية أقل على المدى البعيد . من فوائد التفاح هى . تعزيز صحة القلب يقلل التفاح من خطر الإصابة بأمراض القلب . يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20٪ . مضاد للأكسدة يساعد على زيادة الطاقة والتحمل أثناء النشاط البدني مثل مضادات الأكسدة الأخرى كوب واحد من التفاح يمنح 5 ملى جراما من فيتامين ج الذي يعمل كمضاد للأكسدة لتعزيز المناعة كما أنه ضروري أيضا لتطوير وإصلاح أنسجة الجسم يعتبرمصدرللبوتاسيوم وفيتامين ك يساعد فى تحسين صحة الأسنان واللثة.المساعدة على السيطرة على مرض السكري . والتفاح قد تم تصنيفه سابقا ليكون من أغنى اثني عشر صنفا غذائيا من الأصناف التي تحتوي على مضادات الأكسدة ولتحقيق استفادة أكبر من التفاح فإنه يفضل أن يتم تناول الثمرة كاملة بقشرها بدلا من شرب العصير الذي يخفض من كمية الألياف الموجودة في التفاح . كيفية الحفاظ على التفاح واستهلاكه ومن ناحية سلامة الأغذية فيفضل غسل التفاح جيدا قبل تناوله وذلك لأنه من أكثر أنواع الفواكه التي تتعرض للمبيدات الحشرية والتي تشمل الفسفور بيرميثرين والدي دي تي كما أن بعض الشركات تقوم بتلميع التفاح وتغليفه بالشمع لاعطائه مظهرا أكثر اشراقا وهنا يفضل غسل التفاح جيدا قبل تناوله أو فركه بفرشاه ناعمة لازالة الشمع ويمكن حفظ التفاح في الثلاجة بدرجة حرارة ملائمة لمدة تتراوح من أسبوعين الى أربع أسابيع . ومن الجدير ذكره بانه يجب الحذرمن بذورالتفاح حيث أنها تحتوي على مواد سامة ففي حال تم تناولها بكمية كبيرة فهي تسبب تسمما كيميائيا للبالغين وقد تسبب الوفاة للأطفال الصغار .