طريقة عمل الترمس وفوائده للجسم - كل مصر

يحتوي الترمس على الألياف المفيدة ويعمل على زيادة امتصاص نسبة الجلوكوز بالدم والتقليل من نسبة السكر بالدم و يساعد على التقليل من نسبة الكوليسترول بالدم لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف و الترمس المخزن من الفوائد المذهلة لصحة الإنسان والوقاية من الأمراض وعادة يتم تقديم الترمس في الأعياد عند الكثير من الدول العربي وطريقة تحضير الترمس سهلة ولا تحتاج إلى وقت أو مجهود . طريقة عمل الترمس العادي اوالمستورد هى . ينقع الترمس في الماء الدافئ لمدة يوم كامل ويجب الحرص على تغيير الماء كل ساعتين ويتم تصفية الترمس من الماء المنقوع فيها ونضعه في حلة ويضاف إليه كمية مناسبة من الماء ونضعه على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج تماماً ويتم تصفية الترمس من ماء السلق ويترك حتى يبرد ويرش عليه الملح والليمون ويقدم في طبق التقديم . طريقة عمل الترمس المر او البلدى هى . يغسل الترمس جيدا ويصب عليه الماء الدافئ والليمون المقطع وتترك منقوعة فيها يوم حوالى ثلاث ايام مع تغيير الماء كل 12 ساعة مرتين فى اليوم على الأقل ويتم تصفية الترمس وغسله جيدا ثم بعد ذالك نضعه على النار مع الماء لمدة نصف ساعة ويصفي الترمس ويغسل ويوضع في البرطمان ويصب علية الليمون ويوضع الملح ويصب علية الماء حتى المنتصف فقط ويغطي ويتم استخدامه بالهناء والشفا . ومن فوائد الترمس أيضا انه يساعد علي التخلص من الديدان التي توجد في الأمعاء وتحسين الهضم ويساهم الترمس في فتح الشهية بشكل كبير ويساعد علي تقوية الجسم وكما انه يحتوى علي نسبة عالية من الكالسيوم والفسفوركما انه يعمل علي الوقاية من مشكلات الجهاز الهضمي وعلاج حالات الإمساك ويعتبر الترمس من العناصر المفيدة في تنقية البشرة والتخلص من البثور والحبوب التي تصيبها ويساعد الترمس على الوقاية من كثير من الأمراض الجلدية التي تصيب الإنسان مثل الصدفية . ومن فوائد الترمس عند غسل الشعر بماء الترمس يساعد على تألقه وزيادة نموه وحمايته من التقصف والتساقط والترمس يساعد على إدرار البول والتخلص من الأملاح الموجودة فيها والترمس مهم جداً في الحفاظ على صحة الأعصاب والقلب ويحتوى الترمس على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز العصبي ووقايته من الخرف والزهايمر. كما أن تناول الترمس يساعد على الحفاظ على صحة العضلات والمفاصل والوقاية من هشاشة العظام وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لصحة العظام كما يستخدم الترمس كسماد أخضر لتحسين خواص التربة حديثة الاستصلاح وذلك للعلاقة المباشرة لهذا المحصول بتحسين خواص التربة وزيادة نسبة الأزوت بها لذا زاد الاهتمام بزراعة هذا المحصول خاصة بالأراضي الجديدة .