طرق مميزة لإعداد البطيخ

في فصل الصيف تزداد الحاجة إلى المأكولات والمشروبات الباردة والمنعشة للتخفيف من سخونة ‏الصيف الحار وتستخدم الفاكهة في إعداد الكثير من المأكولات والمشروبات والعصائر المرطبة و يعتبر البطيخ الأحمر من أشهى الفاكهة الصيفية فهو حلو المذاق ويحتوي على سوائل تفيد في ‏ترطيب الجسم في الأجواء الحارة واليكم طرق لتقديم البطيخ لترطيب الجسم . سلطة البطيخ مع الجبنة والنعناع تعتبر الجبنة من أفضل المكونات مع النعناع والطماطم والبطيخ يقدم هذا الطبق مع الدجاج ‏المشوي لعشاء لذيذ او منفردان تقطع مكعبات البطيخ و نزيل منها البذور و نقطع الجبن مكعبات وعليها اوراق النعناع وتؤكل بالعيش البلدى او التوست . ‏ ‏قشرة البطيخ ايضا لها فؤائد كثيرة ولذيذة جدا ضع قشرة البطيخ مع السمك أو امزج القليل منها مع قليل من الخضار المفضلة لديك لتضيف ‏نكهة مميزة له. ‏الستيك مع المانجو المشوي وصلصة البطيخ ‏ هذه الصلصة هي صلصة مكملة رائعة لمزيج اللحوم مع المانجو المشوي والكزبرة والنعناع ‏وتبرز طعم البطيخ الأحمر اللذيذ. ‏ ‏سلطة الطماطم والبطيخ الأحمر عندما نضيف البطيخ إلى الطماطم سنحظى بمذاق لذيذ رائع بالإضافة إلى فوائدها الصحية التي ‏تحول دون الإصابة بأنواع معينة من السرطان. ‏ ‏البطيخ المجمد مع شراب الموجيتوس يمكن أن تحلي الكوكتيل الكوبي الكلاسيكي بالبطيخ المجمد بالإضافة إلى شرائح النعناع والليمون ‏التي تضيف طعمة حامضة لهذا الشراب الحلو. ‏شراب البطيخ المجمد الماء والسكر والبطيخ وعصير الليمون هي كل ما تحتاجه لهذا الشراب الصيفي البارد دع ‏الشراب يتجمد واستمتع بتناوله.‏ ‏البطيخ مع عصير الليمون المجمد امزج قطع طازجة من البطيخ مع عصير الليمون المجمد، بالإضافة إلى بعض النعناع، ‏وستحصل على شراب صيفي حلو و بارد. ‏ ايس كريم الطماطم والبطيخ ست شرائح مقطعة من البطيخ ثلاث حبات طماطم مفرومة تقريبًا كوب سكر. عصير ليمو ضعى البطيخ والطماطم في وعاء كبير مع رش السكر يمزج مع عصير الليمون ويسمح للخليط بالنقع لمدةعشرون دقيقة ثم ضعى الهريس فى الخلاط حتى يصبح ناعما وتصفى جيدا وضعيها فى قوالب الآيس كريم ثم فى الثلاجة حتى تبرد تماما . بطيخ مشوى بالجبنة بطيخه صغير ربعكوب زيت زيتون ملعقة طعام بصل مفروم ملح و فلفل اسود اربع شرائح موزاريلا طريقة التحضير قطع البطيخ بالطول إلى نصفين أو أرباع وهذا يتوقف على حجم البطيخ إزالة القشرة من كل شريحة ازالة البذور السوداء يخلط زيت الزيتون مع البصل ويرش بالملح والفلفل قم بمزج الخليط على شرائح البطيخ ضعى الشرائح على الشوايه لمدة خمس دقائق على كل جانب و يطهى حتى تذوب الجبنة حوالي دقيقة واحدة يقدم مع الخبز المحمص . عصير البطيخ بالنعناع شرائح البطيخ الخالي من البذور حسب الكمية. ملعقة طعام من أوراق النعناع الطازجة. ملعقة صغيرة من السكر. مكعبات ثلج حسب الرغبة طريقة التحضير ضع كل المكونات في الخلاط. يمزج جيدا حوالي دقيقة واحدة تصب في الاكواب وتكون جاهزة للشرب على الفور .