طريقه عمل السينابون رولز على طريقه اشهر المحلات - كل مصر

سينابون رول او رولات القرفة يعد السينابون من أشهى أنواع الحلويات الغربية التي تدخل القرفة في إعداده له طعم مميز وطيب وهو حلى سويسري الأصل وبمجرد وصوله إلى المطابخ الأمريكية حتى انطلقت سلسلة مطاعم سينابون ولهذا سمي بهذا الاسم بعد أن انتشرت فروع مطاعم سينابون حول العالم أصبحت طريقة تحضيره سهلة وبسيطة خاصة مع توافر مكوناته بسهولة يمكن استخدام العديد من الحشوات بالسينابون بخلاف القرفة كالشوكولاتة التوت التمر أو المكسرات و دائماً ما يقترن تناول السينابون بشراب كوب من القهوة الساخنة أو الكاكاو الساخن. فيعش معظم الأشخاص من كبار وأطفال تناول تلك المعجنات المخبوزة الشهية فعشاق السينابون كثيرون ونقدم لكي من خلال النقاط التالية طريقة عمل السينابون الأصلية لتفاجئي أفراد أسرتك و وضيوفك بأشهى سينابون من إعدادك. مكونات عجينة السينابون اربع أكواب من الدقيق نصف كوب من السكر نصف كوب من الحليب الدافئ بيضة واحدة ربع كوب من الذبدة ملعقة صغيرة من الملح لعقة كبيرة من الخميرة مقادير حشوة السينابون الأصلية نصف كوب من السكر البني ملعقتان ونصف كبيرة من القرفة ربع كوب من الذبدة مكسرات حسب الرغبة مثل الجوز والفول السوداني والبندق وأكثر المكسرات التي تتماشى مع السينابون عين الجمل مقادير صوص السينابون كوبان من السكر البودرة ملعقة صغيرة من الفانيليا نصف كوب من الزبدة المخفوقة ربع كوبمن كريمة الجبن او ثلاث مكعبات كيرى حسب الرغبة طريقة عمل عجينة السينابون الأصلية قومي بخلط المكونات السائلة ثم ضيفي الدقيق إلى الخليط السابق وقومي بإضافة كل من السكر والخميرة بعد إذابتهما معًا بالماء الدافئ ثم قومي بالخلط جيدًا حتى تتجانس العجينة وضعي العجينة بوعاء وغطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لتختمر لمدة نصف ساعة بعد أن تختمر العجينة ضعي القليل من الدقيق والذبدة على سطحها قبل البدء في الفرد و افردى العجينة بسمك نصف سم ثمضعي الذبدة على العجينة وهي مفرودة و اخلطي السكر والقرفة معًا وقومي برشمهما على سطح العجينة. لفي العجينة على شكل رول بشكل متناسق وحافظي على تناسق الحواف قطعي العجينة لقطع صغيرة بسكين حاد او بخيط جهزي صينية الفرن وقومى بدهنها بالذبدة ثم ضعي قطع السينابون واحرصي على بعد المسافات بينهما حتى تتمدد العجينة في الفرن ثم اتركي العجينة لتختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة متصلة وجهزي الفرن في تلك الفترة على حرارة متوسطة وضعي العجينة في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي. طريقة عمل صوص السينابون اخلطي كافة مكونات الصوص معًا حتى تحصلي على قوام كريمي ثم ضعي الصوص على السينابون فور خروجه من الفرن في نفس الصينية و هو ساخن ثم ضيفي المكسرات حسب الرغبة ويقدم .