فوائد القرفة عديدة ومذهلة على الصحة - كل مصر

القرفة هي شجرة صغيرة تزرع الآن في العديد من البلدان ويتم حصاد القرفة من اللحاء الداخلي للأشجار التي تم تجفيفه وبعد ذلك تتم معالجة القرفة إلى عيدان وايضا الى مسحوق ناعم والقرفة هي واحدة من أقدم وأشهر التوابل في العالم يتم استخدامه في المطابخ في جميع أنحاء العالم وهي الأكثر أهمية وتعتبر من التوابل الحلوة في الشرق الأوسط، ويتم استخدامه في الدجاج الذيذ وأطباق الضأن وهي تستخدم أيضا كمادة منكهة للحبوب والأطباق القائمة على الخبزوالفواكه . فوائد القرفة الصحية هي . تساعد على تقوية جهاز المناعة كما ان خليط من العسل ومسحوق القرفة يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة والقضاء على التعب وزيادة طول العمر للفرد ومن المعروف أيضا أن لها خصائص مضادة للشيخوخة . وتقلل الالتهابات وتكافح الجراثيم وانها تمنع إطلاق الحامض الذي يثير الالتهابات من غشاء الخلية. هذه الخاصية تجعل من القرفة غذاء فاعلا في التقليل من أعراض الالتهابات وايضا تقلل من التهابات المسالك البولية وفقا للدراسة فأن الأشخاص الذين يأكلون القرفة بشكل منتظم ليست لديهم أي مشاكل في المسالك البولية. . من فوائد القرفة أيضا أنها غنية بالألياف والمعادن مثل المنغنيز ومصدر جيد للألياف الغذائية الحديد والكالسيوم بالإضافة إلى ذلك للألياف والكالسيوم التي في القرفة قدرة جيدة على ربط الأملاح الصفراء وتساعد على إزالتها من الجسم على نحو فعال . وتساعد فى علاج وجع الأسنان وانها مفيدة جدا لوجع الأسنان ببساطة جعل عجينة باستخدام خمسة ملاعق صغيرة من العسل مع ملعقة من مسحوق القرفة مع القليل من معجون الأسنان على المنطقة لمدة مرتين أو ثلث مرات في اليوم حتى يزول الألم . كما انها تزيل رائحة الفم الكريهة بطريقة مزيج من العسل ومسحوق القرفة هي أيضا ممتازة لعلاج رائحة الفم الكريهة وجدت دراسة حديثة من العلكة بنكهة القرفة أن تقضى على الرائحة الكريهة في الفم فهي تقضى على البكتيريا الموجودة باللثة والغرغرة مع خليط من العسل ومسحوق القرفة ومقدار من المياه تساعد على الحفاظ بنفس منتعش طوال اليوم. القرفة تقلل مستويات السكر في الدم ويمكن التكهن بأن مضادات الأكسدة القوية التي تحتويها القرفة يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على مضاعفات مرض السكري وايضا يقلل الكولسترول كما انها غنية بالكالسيوم والألياف ويمكن أن تساعد في القضاء على أملاح الصفراء من الجسم عندما يتم التخلص من الأملاح الصفراوية يحس الجسم على تكسير الكولسترول لإنتاج الأملاح الصفراوية الجديدة هذه العملية يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول العالية . القرفة تحتوي على كمية كبيرة من مركب يسمى الكومارين وهي تساعد في الدورة الدموية وتساعد على منع تجلط الدم الذي قد يؤدي إلى أمراض القلب ومع ذلك يجب على الناس مع اضطرابات النزيف أو تناول الأدوية الموصوفة منع تجلط الدم لا تأخذ القرفة. ونظرا لخصائصها المضادة للالتهابات فالقرفة تساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل وتصلب العضلات والمفاصل وأن المرضى الذين أعطوا نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة مع ملعقة من العسل كل صباح قبل الإفطار كان مصدر ارتياح كبير في آلام التهاب المفاصل بعد أسبوع واحد ويستطيع المشي بدون ألم في غضون شهر واحد . القرفة تعالج نزلات البرد المعتادة الشديدة فى الجهاز التنفسي خذ ملعقة واحدة من العسل مع ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة يوميا لمدة ثلاث أيام وهذا ستخلصهم من السعلة المزمنة ونزلات البرد كما وجدت القرفة لعلاج الانفلونزا التهاب الحلق واحتقانه.