فوائد الشعير المذهلة وتأثيرها علي الصحة - كل مصر

يعد الشعير من محاصيل الحبوب القديمة غير المنتشرة في الأماكن البرية والشعير لونه الذهبي وشكله المميز جعله من أفيد النباتات التي تستخدم في إعداد الكثير من المشروبات فيسهل زراعته في أي نوع تربة ما يميزه طعمه الذي لا مثيل له وفوائده التي يحصل الجسم عليها بعد تناوله فالشعير غنى بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان كـالألياف ومضادات الأكسدة بعض أنواع الفيتامينات كفيتامين ب و ا والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك فهذه العناصر مهمة جدا لصحة الجسم. فوائد الشعير هي أولا مشروب الشعير يعمل على تطهير الجسم من السموم المتراكمة داخله. ثانيا الشعير يخفض مستوي ضغط الدم والكولسترول حيث يساعد الاستهلاك المنتظم للشعير علي استقرار مستوي ضغط الدم كما أنه يساعد علي خفض مستويات الكولسترول المرتفعة في الدم ويحتوي الشعير علي نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وهذا النوع من الألياف يساعد علي تقليل نسبة الكولسترول السيئ في الدم. ثالثا تقوية الجهاز المناعي يحتوي الشعير علي مادة بيتا جلوكان وهو عبارة عن نوع من الألياف الغنية بمضادات الأكسدة كما أنه يحتوي علي كميات كبيرة من فيتامين سى وهو مادة غذائية معروفة لتعزيز الجهاز المناعي كما يساعد تناول الشعير بانتظام علي تسريع التئام الجروح ومساعدة الجسم علي مقاومة نزلات البرد والانفلونزا . رابعا يحافظ على صحة الكلى ويحد من تكوين حصوات فيها ومن المعروف أن الشعير يمنع تكوين حصوات المرارة في النساء بشكل فعال لأنه غني بالألياف الغذائية فإنه يقلل من إفراز الأحماض الصفراوية وبالتالي زيادة حساسية الأنسولين والحد من مستوي الدهون الثلاثية في الجسم . خامسا الشعير يحتوي علي العديد من المغذيات الهامة للجسم والصحة وهو يحتوي علي كميات كبيرة من الألياف الغذائية والمواد الغذائية الضرورية كما أنه يتميز بنكهته الجوزية الغنية مما يجعله من الأطعمة المناسبة لوجبة الإفطار . سادسا من فوائد الشعير إنه يحمي من مرض تصلب الشرايين هو حالة تصبح فيها جدران الشرايين ضيقة بسبب تراكم الترسبات مثل الأطعمة الدهنية والكولسترول حول الجدار وهذا واحد من الأسباب الرئيسية للأزمات القلبية . سابعا الشعير مفيد للنساء الحوامل يعد الشعير مصدر قوي للمغذيات الحيوية والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة و شرب مياه الشعير كل يوم يساعد علي تعزيز عملية الهضم ويساعد علي التخفيف من غثيان الصباح لدي النساء الحوامل كما أنه يساعد علي تنظيم مستويات السكر في الدم وبالتالي يمنع خطر الإصابة بسكري الحمل ويمنع احتباس الماء أثناء الحمل . ثامنا الشعير يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويمد الشعير الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي تعزز من صحة القلب وتمنع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأثبتت الأبحاث أن تناول الطعام الذي يحتوي علي الشعير أدي إلي تحسن كبير في عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة . تاسعا الشعير يعزيز صحة العظام والأسنان و يحتوي الشعير علي العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الفسفور والمنجنيز والكالسيوم والنحاس وجميع هذه العناصر الغذائية مهمة للحفاظ علي صحة العظام والأسنان و يحتوي عصير الشعير علي نسبة عالية من الكالسيوم حيث انه يحتوي علي احدي عشر مرة أكثر من الكالسيوم الذي يوجد في الحليب وهذا يساعد علي الحفاظ علي الصحة العامة وقوة العظام والأسنان. عاشرا الشعير يقلل من أعراض التهاب المفاصل وأثبتت الدراسات أن تناول حمية غذائية غنية بالألياف الغذائية تساعد علي الحد من الالتهاب ويحتوي الشعير علي كمية كبيرة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان التي تساعد الجسم علي امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل وتقليل أي ألم مرتبط بتورم أو التهاب المفاصل .