فوائد البرتقال الصحيه - كل مصر

ينتمي البرتقال إلى الفصيلة السذابية وتعد أشجاره الأكثر زراعة في العالم وهي من الأشجار دائمة الخضرة ويمتاز البرتقال بأنواعه المختلفة و استخداماته المتعددة مثل تحضير العصير وصناعة الحلوى والمرملاد وهو عبارة عن مربى مصنوع من قشور الحمضيات وقد تكون بعض أنواع البرتقال حلوة المذاق مثل البرتقال أبو سرة ودم الزغلول وبرتقال فالنسيا المهجن والتي تتوفر على مدار السنة ويكون موسمها في الفترة الممتدة ما بين شهر كانون الثاني ونيسان إضافة إلى أن هناك بعض الأنواع التي تمتاز بمذاقها المر مثل النارنج والبرغموت أو الليمون العطري والتي تستخدم من أجل الحصول على الزيوت الأساسية الموجودة في قشورها. فوائد البرتقال حسب درجة الفعالية احتمالية فعاليته خفض مستويات الكوليسترول في الدم. تشير الدراسات إلى أن شرب عصير البرتقال قد يقلل من مستويات الكوليسترول المرتفعة ومنها دراسة أجريت في جامعة ولاية ساو باولو عام 2013 وشملت 129 شخصا وقد أشارت إلى أن شرب عصير البرتقال على المدى الطويل قد يقلل مستويات الكوليسترول الكلي والضار. خفض ضغط الدم ففي مراجعة شملت 19 دراسة لوحظ أن عصير البرتقال قد يكون فعالا في خفض ضغط الدم الانبساطي وهي القراءة السفلى للضغط عند البالغين. خفض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية حيث يمكن لشرب عصير البرتقال الحلو أن يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. لا توجد أدلة كافية على فعاليته الوقاية من تكون حصى الكلى تتكون حصى الكلى عندما تصبح المعادن والمواد الكيميائية الأخرى مركزة جدا في البول ومع مرور الوقت ترتبط هذه البلورات وتشكل الحصى. ولذلك ينصح بإجراء تغييرات في النظام الغذائي لإبطاء معدل تكوين الحصوات الجديدة وقد أظهرت دراسة أولية وصغيرة أجريت في جامعة جنوب غرب تكساس الطبية عام 2006 أنه يمكن لتناول كوب من عصير البرتقال يوميا أن يساعد على الوقاية من تكرار تكون حصوات الكلى بشكل أفضل من عصائر الحمضيات الأخرى مثل عصير الليمون ز ولكن الباحثين في هذه الدراسة أوصوا بإجراء بحث أكبر لتأكيد هذه النتائج وغالبا ما توصف سترات البوتاسيوم للمرضى الذين يعانون من حصى الكلى ويعتقد أن السترات الموجودة في البرتقال لها تأثير مماثل. تخفيف الربو فهناك بعض الأدلة الأولية التي تشير إلى أن عصير البرتقال وغيره من الفواكه الغنية بفيتامين ج قد يحسن وظائف الرئة عند الأشخاص المصابين بالربو إلا أن الدراسات قد اختلفت في نتائجها حول هذا التأثير وما زالت هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لتأكيد ذلك. تخفيف أعراض نزلات البرد حيث تشير بعض الدراسات الأولية وغير المؤكدة إلى أن شرب 160 مليلترا من عصير البرتقال قد يساهم في التخفيف من أعراض نزلات البرد. فوائد قشر البرتقال تعد قشور البرتقال قابلة للأكل وهي مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم وفيتامين ج كما يمكن تناول اللب الأبيض الموجود بين القشرة والفاكهة حيث إنه يعد غنيا بفيتامين ج والألياف وبالإضافة إلى ذلك يحتوي قشر البرتقال على كميات جيدة من الكالسيوم والفولات وفيتامين أ الأولي وفيتامين ب. إضافة إلى محتواه الغني بالمركبات النباتية التي تسمى بالبوليفينولات والتي يمكن أن تساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل السكري من النوع الثاني والسمنة ومرض ألزهايمر ويمكن تناول قشور البرتقال كما هي أو بشكلها المجفف أو إضافتها إلى السلطات أو العصائر أو تحضير المربى منها أو بشر البرتقال واستخدام القشور في تحضير الحلويات والتتبيلات ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة غسل البرتقال جيدا قبل تناول قشره وذلك بسبب احتمالية وجود بقايا المبيدات الحشرية عليها.