فوائد الافوكادو للصحة - كل مصر

تتميز ثمار الأفوكادو بقوامها الكريمي الدسم وتنمو في المناطق ذات البيئة الدافئة وتعرف هذه الفاكهة بأسماء أخرى مثل كمثرى التمساح أو فاكهة الذبدة وإن ما يميزها عن أنواع الفاكهة الأخرى هو احتوائها على كمية جيدة من الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية ومن الجدير بالذكر أن ثمار الأفوكادو تصنف من الفواكه بسبب نموها على الأشجار وتنتمي تحديدا إلى فصيلة التوتيات بسبب احتوائها على طبقة من اللب السميك والبذرة الفردية الكبيرة. فوائد الأفوكادو المكونات الغذائية للأفوكادو مصدر غني بالدهون غير المشبعة تتميز فاكهة الأفوكادو عن باقي الفواكه بكونها مصدرا غنيا بالدهون الصحية حيث تشكل الدهون غير المشبعة الأحادية 15 في المئه منها كما تشكل الدهون غير المشبعة المتعددة ما يقارب 3 في المئه منها ولذلك فإن هذه الثمرة تزود الجسم بالعناصر الفريدة والمعززة للصحة. مصدر غني بحمض الفوليك حيث إن الحصة الواحدة من الأفوكادو التي تعادل ثلث الثمرة الواحدة أو ما يقارب 50 غراما من الأفوكادو تغطي حوالي 15 في المئه من الكمية الموصى بتناولها يوميا للشخص البالغ من حمض الفوليك وتكمن أهمية حمض الفوليك في ضرورته لنمو الخلايا كما أنه ضروري خلال فترة الحمل تحديدا إذ قد يؤدي نقصه إلى زيادة خطر إصابة الجنين بعيوب العمود الفقري وعيوب الأنبوب العصبي. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن يحتوي الأفوكادو على العديد من الفيتامينات والمعادن حيث تعد حبة الأفوكادو الكاملة مصدرا جيدا لفيتامين ه وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين ب2 وفيتامين ب3 وفيتامين ب5 كما يوفر العديد من المعادن المهمة منها المغنيسيوم والبوتاسيوم و النحاس والمنغنيز. مصدر غني بالألياف الغذائية حيث يعدالأفوكادو مصدرا غنيا بالألياف الغذائيةالتي تساعدعلى إنقاص الوزن وتقليل سرعة ارتفاع السكر في الدم كما أنها ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض وتزود 100 غرام من الأفوكادو الجسم بما يقارب 27 في المئه من الكمية الموصى بتناولها يوميا من الألياف ومن الجدير بالذكر أنه يوجد نوعين مختلفين من الألياف في فاكهة الأفوكادو يتوزعان بنسبة 25في المئه للألياف القابلة للذوبان في الماء ونسبة 75في المئه للألياف غير القابلة للذوبان في الماء. مصدر غني بمضادات الأكسدة يتميز الأفوكادو بكونه غنيا ببعض أنواع مضادات الأكسدة منها اللوتين الذي يقلل من خطر الإصابة بمرض التنكس البقعي المرتبط بالسن ويحافظ على نسيج الجلد كما يقلل من تطور مرض إعتام عدسة العين أو المعروف بالماء الأبيض في العين كما يحتوي على الأفوكادو على بعض مضادات الأكسدة الأخرى مثل الزيازانثين والجلوتاثيون . فوائد الأفوكادو حسب درجة الفعالية فوائد محتملة الفعالية خفض مستويات الكوليسترول قد يساعد تناول الأفوكادو على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم حيث بينت إحدى الدراسات التي نشرتها الابحاث تأثير اتباع نظام غذائي عال بالأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية في دهنيات الدم وقد أجريت الدراسة على 15 شخصا من الأصحاء و35 مصابا بارتفاع الكوليسترول حيث تم تزويدهم بنظام غذائي غني بالأفوكادو وبينت نتائج الدراسة انخفاضا في مستوى الدهون الثلاثية في الدم بنسبة تصل إلى 22في المئه وانخفاضا في معدل الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 22في المئه وزيادة في مستوى الكوليسترول المفيد في الدم بنسبة تصل إلى 11في المئه ومن الجدير بالذكر أن معظم الدراسات حول فائدة الأفوكادو في خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم كانت قد أجريت على عدد قليل من الأشخاص.