فوائد المشمش - كل مصر

تنتمي فاكهة المشمش إلى الفصيلة الوردية وهي تزرع في مناطق متعددة من العالم مثل تركيا وإيران وكاليفورنيا وجنوب أفريقيا وأستراليا وجنوبي أوروبا إلا أن الصين واليابان هما موطنها الأصلي وتعد شجرة المشمش من الأشجار متوسطة الحجم ويمكن أن تنمو ليصل ارتفاعها إلى 9 أمتار وتتميز ثمارها بالشكل الكروي المائل للاستطالة قليلا وبلون أصفر من الداخل وقشرة تميل إلى الأصفر أو الأحمر المتورد وتحتوي ثمرة المشمش على بذرة محاطة بقشرة صلبة ويمكن أن تؤكل ثمرة المشمش طازجة أو يمكن استخدامها لصنع العصائر والمربى والحلوى الهلامية كما يمكن استخدام بذرتها في صناعة الزيوت والأدوية ومستحضرات التجميل. فوائد المشمش محتواه من العناصر الغذائية الألياف الغذائية يعد المشمش مصدرا جيدا للألياف الغذائية إذ يحتوي على الألياف الغذائية بنوعيها وهي الألياف الغذائية القابلة للتحلل والتي تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم والألياف غير القابلة للتحلل وهو النوع الذي يساهم في الحفاظ على صحة الهضم والجهاز الهضمي. فيتامين ج يعد المشمش مصدرا جيدا لفيتامين ج الذي يساهم في تعزيز مناعة الجسم وعملية التئام الجروح ولكن يفقد المشمش المجفف معظم محتواه من هذا الفيتامين أثناء عملية التجفيف وتجدر الإشارة إلى أن احتواء النظام الغذائي على كميات عالية من فيتامين ج يمكن أن يساعد على الوقاية من ظهور التجاعيد إذ إنه يساهم في عملية تكوين الكولاجين المسؤول عن مرونة الجلد وقوته. كما يساعد على الحماية من الملوثات البيئية ومن التلف الذي قد يحدث نتيجة التعرض للأشعة فوق البنفسجية و البوتاسيوم يحتوي المشمش على كميات عالية من البوتاسيوم والذي يساهم في العديد من وظائف الجسم وهو مسؤول عن تنظيم انقباض العضلات وإرسال الإشارات العصبية كما أنه يحافظ على توازن السوائل في الجسم إلى جانب الصوديوم ويساهم الحصول على كميات كافية منه في التقليل من الانتفاخ والحفاظ على صحة ضغط الدم. فوائد المشمش للرجيم تعد الفواكه بشكل عام من الأطعمة الغنية بالألياف والعناصر الغذائية والقليلة بالسعرات الحرارية ولذلك فإنها قد تساعد على خسارة الوزن ولكن تناولها لن يسبب خسارة الوزن إلا في حال ارتبط ذلك مع اتباع حمية غذائية صحية ومتكاملة وممارسة التمارين الرياضية ويعد المشمش من الفواكه التي تمتلك مؤشرا جلايسيميا منخفضا أي أن تناولها لا يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات سكر الدم بالإضافة إلى كونها قليلة السعرات وغنية بفتامين أ وفيتامين ج مما يجعلها مناسبة لمن يخططون لخسارة الوزن ويمكن القول إن تناول المشمش كبديل عن الأطعمة الخفيفة غير الصحية يعد أمرا مفيدا. فوائد المشمش للحامل تحتاج النساء خلال فترة الحمل إلى تناول أنواع مختلفة ومتنوعة من الأطعمة ويجب أن يحتوي نظامها الغذائي على الفواكه والخضراوت إذ تنصح بتناول حصتين من الفواكه يوميا ويجدر الذكر أن ثمرتين من المشمش تشكلان حصة واحدة من الفواكه كما تجدر الإشارة إلى أن المشمش يعد من الفواكه الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للحامل والتي تساعد على نمو الجنين ومن هذه العناصر فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ه والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والبيتا كاروتين. فوائد المشمش المجفف كما ذكر سابقا فإن المشمش يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة كالمغنيسيوم والحديد والكالسيوم وفيتامين ج وغيرها إلا أن هذه العناصر الغذائية تكون مركزة أكثر في المشمش المجفف مما يوفر كميات أكبر من هذه العناصر وبالإضافة إلى ذلك يحتوي المشمش على الحديد الذي يقي من خطر الإصابة بفقر الدم.